GB4806.9食品级不锈钢材料检测广东实验室检测认证

来源：广东杰信检验认证有限公司 时间：2024-05-15 15:10:24 [举报]

常见的食品接触用金属材料及制品
一、不锈钢
不锈钢是一种防腐能力强、寿命长的金属材料，常用于制作各种餐具和厨具，如锅、碗、勺子等。不锈钢材料表面光滑，易于清洁，而且无味，不会对食品产生污染。
二、铝合金
铝合金是轻质高强度的金属材料，广泛应用于食品包装和加工中。常见的铝合金食品包装物品有易拉罐、密封盖、箔纸等。铝合金耐腐蚀，易于加工成各种形状和尺寸。
三、锡
锡是一种柔软的金属材料，可用于制造食品包装材料以防止氧化和污染。常见的锡制品有罐头、锡箔等，这些制品能够确保食品的安全和密封性，还可以延长食品的保质期。
四、铁
铁是常见的金属材料，也是食品接触用金属材料中常用的一种。铁制品包括平底锅、电烙铁和烤盘等。铁制品可以提高食品的加热效果，让食物更加美味，但是铁制品容易生锈，需要注意保养。
五、铅
虽然铅是一种廉价的金属材料，但是由于铅对人体健康的危害，现在已经很少在食品接触用制品中使用了。在过去，铅制品通常用于酸性食品的储存和加工，但现在的制造商通常会选择更安全的材料。

2023年9月25日，国家卫生健康委印发2023年第6号公告，新发布85项食品安全国家标准。GB 4806.9-2023《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》正式发布，并将于2024年9月6日起正式实施。与现行的《GB 4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》相比，修改变动较大，的修改是区分了“合金元素”和“杂质元素”，并增加制定了合金元素的迁移，
新标准技术要求和变化
原料要求
①不锈钢不再限制类型和用途。
②食品接触面使用的金属基材和金属镀层不应使用铅、镉、砷、汞、锑、铍和锂作为合金元素。
③金属基材和金属镀层中杂质元素含量应符合以下要求（新增要求）：
不锈钢：砷≤0.01%，镉≤0.01%，铅≤0.01%。
食品包装用薄钢板：砷≤0.03%，镉+铅≤0.01%。
铝及铝合金材料：砷≤0.01%，镉+铅+汞≤0.01%。
其他金属基材和金属镀层：砷≤0.03%，镉≤0.01%，铅≤0.01%。
感官要求：
感官：接触食品的表面应适度清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。
浸泡液：迁移试验所得浸泡液不应有异臭。
注意：浸泡液只判断是否有“异臭”，不观察“着色现象”。
理化指标
重金属元素迁移扩增为13项迁移（包括杂质和合金元素）。如果材料成分已知时，可以根据材料成分确定待测元素。比如对金属镀层，可根据镀层金属成分确定待测元素。：
迁移实验
①根据GB 4806.9-2023附录A选择迁移试验条件。
②对于重复使用的金属材料及制品，不锈钢以第3次的试验结果进行合规判定，其他金属材料三次的迁移结果中有任何一次超标即为不合格。
标签标识
①符合GB 4806.1的要求。
②金属基材应明确标示其材料类型及材料成分，可采用我国标准牌号或统一数字代号表示。
③食品接触面覆有金属镀层的，还应标示镀层材料。金属镀层不止一层时，按照底镀层-中镀层-面镀层(接触食品面上的镀层)的顺序标出各层金属成分，并以斜杠“/”隔开，如“镀铜/镍/铬”。

我们总部实验室是食品接触材料检测实验室。
主要检测产品范围有
餐厨具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装: 纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
食品加工电动器具: r汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶等
婴幼儿喂养用具:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
食品生产中接触用设备: 生产线管道、设备等
食品接触材料原材料: 树脂、涂料、涂层、油墨等
有食品接触材料及制品检测需求的企业，可以与我们联系

不锈钢食品级是指符合食品安全标准的不锈钢材料。不锈钢食品级材料具有以下特点： 1. ：不锈钢食品级材料不含有害物质，不会释放任何有害物质到食品中。 2. 抗腐蚀：不锈钢食品级材料具有的抗腐蚀性能，能够抵抗食品的酸、碱、盐等腐蚀性物质，不会因食物的酸碱性而产生化学反应。 3. 安全卫生：不锈钢食品级材料表面光滑，不易滋生细菌，易清洁，能够食品的安全和卫生。 4. 耐高温：不锈钢食品级材料具有较高的耐高温性能，能够耐受高温加工和烹饪过程中的热量。 5. 耐磨损：不锈钢食品级材料具有较高的硬度，不易受到日常使用中的磨损和划伤。 不锈钢食品级材料常用于制作厨具、餐具、食品加工设备等与食品接触的器具，能够食品的安全和卫生。

食品级金属材料一般指符合食品安全标准的金属材料，可以用于食品加工、储存和包装等领域。食品级金属材料应具备以下特点： 1. 性：不含有对人体有害的物质，如重金属、有害气体等； 2. 无味性：不对食品产生异味或污染； 3. 耐腐蚀性：能够抵御食品酸、碱等化学物质的腐蚀； 4. 耐高温性：能够在高温条件下保持稳定的物理和化学性质； 5. 耐磨性：能够抵御食品加工和包装过程中的磨损和擦伤； 6. 清洁性：易于清洗和消毒，不易残留食品和细菌。 常见的食品级金属材料包括不锈钢、铝合金、镀铬钢等。这些材料具备良好的食品安全性能，被广泛应用于食品加工设备、食品储存容器、食品包装材料等方面，以确保食品的安全和卫生。

不锈钢食品级的广泛应用主要体现在以下几个方面： 1. 厨具和餐具：不锈钢食品级材料常被用于加工制作厨具和餐具，如锅具、刀具、炊具等。不锈钢材质具有良好的耐腐蚀性和性，不会与食物发生化学反应，能够确保食物的安全和卫生。 2. 食品加工设备：不锈钢食品级材料也广泛用于食品加工行业的设备制造，如食品搅拌机、食品研磨机、食品输送设备等。这些设备需要具备耐腐蚀、耐高温和的特性，以确保食品加工的卫生标准和安全性。 3. 食品储存和包装材料：不锈钢食品级材料常被用于制作食品储存容器和食品包装材料，如食品储存罐、保鲜盒和食品包装袋等。不锈钢材质具有良好的密封性和防腐性，可以有效地保持食物的新鲜和卫生。 4. 食品处理和输送设备：不锈钢食品级材料也常被用于食品行业的处理和输送设备，如食品切割机、食品烘干机、食品输送带等。不锈钢材质具有光滑的表面和耐磨损的特性，可以减少对食物的损伤和污染。 总之，不锈钢食品级材料在食品加工、储存和包装等环节的广泛应用，可以确保食物的质量和安全，提高食品行业的卫生标准和生产效率。

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