GB4806.15食品接触间接接触食品粘合剂标准内容解读

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正文：
2024年3月12日，国家卫生健康委在官网发布了2024年第1号公告， GB 4806.15-2024 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》正式发布，实施时间为2025年2月8日。

GB 4806.15-2024是关于食品安全标准的一项重要法规，主要针对食品接触材料及制品用粘合剂进行了详细规定。以下是对该标准的详细解读：

一、术语和定义

该标准明确了食品接触材料及制品用粘合剂的定义，即通过物理或化学方式产生胶接作用的，直接或间接与食品接触的材料。

二、产品分类

根据是否与食品直接接触，粘合剂被分为直接接触食品用粘合剂和间接接触食品用粘合剂。直接接触食品用粘合剂是指用于食品接触材料及制品的食品接触面，预期直接与食品接触的黏合剂，如水果贴纸用压敏胶等。而间接接触食品用粘合剂则是指用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中的黏合剂，如复合材料层间使用的黏合剂等。

三、基本要求

 粘合剂需要符合GB 4806.1的规定，同时粘合剂生产企业和使用企业也需要满足相应的安全风险控制要求。

四、技术要求

 1. 基础原料：直接接触食品用粘合剂的基础原料应符合附录A及相关公告的要求；间接接触食品用粘合剂的基础原料应符合附录A、附录B的要求和相关公告的要求。值得注意的是，直接接触食品用粘合剂所使用的添加剂也可用于间接接触食品用粘合剂。

2. 感官及理化指标：粘合剂需要符合特定的感官及理化指标，以确保其质量和安全性。

3. 其他理化指标：食品接触材料及制品用黏合剂应符合附录A、附录B及相关公告对基础原料的特定迁移(SML)、特定迁移总量[SML(T)]、残留量(QM)等理化指标的规定。这些指标有助于控制粘合剂中可能迁移到食品中的有害物质的含量。

五、关于黏合剂中的芳香族伯胺（PAA）

芳香族聚氨酯类黏合剂、使用了胺类固化剂的型黏合剂、聚酰亚胺类黏合剂等产品在固化反应过程中均可能产生PAA。因此，对于这些粘合剂的使用需要特别关注其PAA含量，以确保食品的安全性。

食品接触材料及制品用黏合剂是应用在食品接触材料及制品中，通过物理或化学方式产生胶接作用的材料。这些黏合剂可能直接或间接与食品接触。

根据是否与食品直接接触，食品接触材料及制品用黏合剂可以分为两类：

1. 直接接触食品用黏合剂：这些黏合剂用于食品接触材料及制品的食品接触面，预期会直接与食品接触。

2. 间接接触食品用黏合剂：这些黏合剂用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不会与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中。

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GB 4806.1-2016   食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

GB 9685-2016      食品安全国家标准 食品接触材料及制品添加剂使用标准

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GB 4806.11-2023     食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品

GB 4806.12-2022     食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品

GB 4806.13-2023     食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品

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GB 4806.15-2024     食品安全国家标准  食品接触材料及制品用黏合剂





行业资讯：

食品接触材料及制品用黏合剂的标准主要包括以下几个方面：
1. 产品分类：标准中将黏合剂分为直接接触食品用黏合剂和间接接触食品用黏合剂。直接接触食品用黏合剂是指用于食品接触材料及制品的食品接触面，预期直接与食品接触的黏合剂。间接接触食品用黏合剂则是指用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中的黏合剂。
2. 基本要求：黏合剂要符合GB 4806.1食品接触材料及制品通用安全要求的规定。这包括原料要求、感官要求、理化指标等。
3. 技术要求：对于直接接触食品用黏合剂，其基础原料的使用应符合附录A及相关公告的要求。间接接触食品用黏合剂的基础原料使用则应符合附录A、附录B及相关公告的要求。此外，添加剂的使用也应符合GB9685及相关公告的要求。
4. 理化指标：食品接触材料及制品用黏合剂应符合附录A、附录B及相关公告对基础原料的特定迁移(SML)、特定迁移总量[SML(T)]、残留量(QM)等理化指标的规定。同时，也应符合GB9685及相关公告对添加剂的SML、SML(T)、QM等理化指标的规定。
5. 标签标识：标签标识应符合GB4806.1的规定，包括产品名称、型号、生产日期、保质期、生产厂家等信息。






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