橡胶材料及制品检测实验室食品接触材料检测

食品接触材料（Food Contact Materials，FCMs），指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。
食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量，合适的材料可以保护食品不受污染，在运输途中不受损坏，保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变；而质量低劣或者不合适的材料，非但无法对食品起到保护作用，其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中，终对人体健康造成危害。

食品接触材料检测怎么做？食品接触材料测试项目 接触材料范围： 塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色 剂、印刷油墨、竹食品接触材料，欧盟食品接触材料，日本食品接触材料、美国 食品接触材料、pp食品接触材料、聚氨酯食品接触材料等。 接触材料检测项目： 常规项目：感官要求检测，总迁移量检测，重金属检测等。 特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、(As)、锑、锌(Zn)等重金属迁移 量;、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、、己内酰胺、双 酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移 量/残留量等。 微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏菌 检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。 其他指标：性检测，可靠性检测，化学检测，荧光性物质检测，脱色试验， 干燥失重，灼烧残渣检测，提取物检测，质量检测，出厂检测等。 老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧 灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。

品接触用塑料材料是指那些在与食品接触过程中，不会对食品产生有害物质，从而食品安全和卫生的塑料材料。这些材料广泛应用于食品包装、餐具、厨房用具等领域。
常见的食品接触用塑料材料包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚碳酸酯（PC）、聚苯乙烯（PS）等。这些材料具有不同的特性，如透明度、耐热性、耐寒性、耐化学腐蚀性等，因此可以根据不同的需求选择合适的材料。
需要注意的是，食品接触用塑料材料在使用过程中需要遵守相关的卫生和安全规定，如避免使用过期或破损的塑料制品，避免将塑料制品长时间置于高温或酸性环境中等，以确保食品安全和卫生。
此外，一些塑料材料可能会释放有害物质，如双酚A（BPA）等，因此在使用时需要特别注意。为了避免潜在的健康风险，一些国家和地区已经禁止使用某些有害物质的塑料材料，或者对其使用量进行严格限制